“青海为什么说有第一次就有无数次家宴”焕新启幕:系统梳理高原饮食文化版图
2025-06-28 13:40:21 | 来源:人民网-人民日报海外版

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“为什么说有第一次就有无数次”“青海为什么说有第一次就有无数次家宴”焕新启幕:系统梳理高原饮食文化版图
近日,“青海家宴美食月”活动在西宁启幕。活动现场,青海省商务厅正式发布了青海家宴的崭新版本,全新的青海家宴以六大体系菜式为核心,系统梳理了青海饮食文化脉络,为传承和弘扬青海地域特色与民族饮食文化搭建了崭新平台。
青海地处青藏高原东北部,独特的地理风貌与气候条件孕育出丰富多样的食材,如牦牛、藏羊、青稞、三文鱼等。同时,作为多民族聚居的省份,汉族、藏族、土族等多民族民众在此繁衍生息,形成了丰富多元、独具特色的饮食文化。
(刘洋 青海西宁报道)
(责编:李佳琦被质疑涉嫌控价,上海市市监局反垄断办:正在调查核实)
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